羊城乐汇麻将确实是有挂”(确实是有挂)【V亻言;⒉O⒉⒐⒏O⒊⒊⒊⒍】想要展现鸭鹅本身的“色香味”，不仅要在包装上下功夫，在加工工艺上也是一道考验。“起初从传统大缸转变为工业化时候，我们采用120℃左右高温杀菌，容易导致肉质软烂塞牙，不够嫩。”桂花鸭集团副总经理刘智强告诉记者，“现在的消费者对鸭肉嫩度有着更高要求，在与省农科院科研团队的合作下，我们采用了梯度加热以及嫩化技术，让加热的温度控制在90℃多一点，保持肉质的嫩度，很符合年轻人的需求。”